[食肆地點] 令「六月黃」蟹宴

nt1972

雖然尚未到大閘蟹季節，但也可以率先「拆蟹」，嘆下農曆六月出產的「六月黃」。因為「六月黃」只經歷了三次蛻殼的過程；所以外殼較軟，而且肉質細嫩，蟹膏同樣豐富。東來順(銅鑼灣)最近推出多款「六月黃」菜式，包括香脆鬆化的蟹粉千層酥、六月菊花焗蟹蓋，清香的菊花配以滋味蟹粉，一濃一淡配搭得剛剛好。至於招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，濃郁惹味。
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( E2 B) o  s- l0 \地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心Midtown

lemel33

竟然會有這麼早的蟹如果有機會
) x1 D+ y3 v) k4 p0 P  ]) O2 ]當然要跑來這地方大吃ㄧ番