【材料】：蝦仁、去殼蟹腳肉、花枝或小捲、紅蔥頭、玉米粒、蕃茄、紅蘿蔔、青江菜(湯匙菜)或高麗菜。
: s7 l' T1 f/ C7 c+ _) Q9 r7 I【調味料】：鹽巴、胡椒粉、太白粉。
+ i) ^8 C0 A" i/ k公仔箱論壇【做法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F7 D9 o9 ?/ N3 W3 ~% f
; V2 Z/ U2 o3 ^! q5.39.217.77:88981.蕃茄切片、紅蘿蔔切丁、青江菜洗淨。
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( }4 @2 v5 a N# F3 L# T2.明蝦洗淨去殼挑腸。 0 [- E% H) ]6 {% k" \) f
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3.熱油爆香紅蔥頭灑上胡椒粉後放入蝦仁、花枝或小捲、蟹腳肉、過油一下，撈起瀝乾。
1 ]! \, Y; X& j' V9 O4 F; q% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z9 |& M7 C% c- jtvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中留點油放入配色的玉米粒及蕃茄、紅蘿蔔快炒後，加一碗清水或高湯(蓋過食材即可)，滾後再放入炒香的海鮮、青江菜、鹽巴。最後慢慢加上太白粉水勾芡，要邊用湯匙攪拌。滾後即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 K" {+ d5 j7 N
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5.把做好的海鮮羹淋在米飯上，即成五彩繽紛的海鮮燴飯了。
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, I5 P! ]4 a& ntvb now,tvbnow,bttvb【後記】：
) J5 k V; N2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水或高湯不要放太多，否則燴飯不成反倒變成了泡飯。各種海鮮如蛤蜊、干貝等都可加入，青菜亦然。最重要的是記得最後再加一點香油，讓這道美味亮起來 |
發表於 2007-12-30 02:45 PM
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