[中式食譜] 荷包牡丹虾

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【原料】
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' _* Y- g7 d2 Q, O0 X: i. Htvb now,tvbnow,bttvb鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。
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* n$ J. B: _& d  Y7 W" ]; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制作过程】
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5 K# ?1 u. o6 k5 u, m, J公仔箱論壇1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。 5.39.217.77:88986 \2 {# M( T  N, c: |/ c  b
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2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。
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4 _) A. H2 g' s% ^* {4 ~1 N- c公仔箱論壇3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。 5.39.217.77:88980 z0 ]8 j& r( b% J

* _# o- _/ Q9 P  y9 o- A: s5.39.217.77:88984、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。