[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 * ?3 J* P- i. h" h公仔箱論壇' A1 S* G+ `- C) ]" p 8 q2 b8 Q) G. p( r) X- c7 }( ~ 6 M4 G- z( a" g( ?2 U5.39.217.77:8898

【材　料】 龍鬚菜 ' k# ]1 K4 F2 T+ d& i 500公克 鮮香菇 9 ~1 i( h( b& `( r( _: l; }5.39.217.77:8898 2朵 肉絲; `, R" m" T7 K9 } 60公克 紅蘿蔔絲 % T' M" Z* k0 r) @4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10公克 薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p9 s8 F$ u  q3 C4 [: B8 e# g 1塊 蒜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y' n( U# e4 c# {/ r* d3 r" w 5公克 【調味料】 鹽   \0 r# E  ]& `) S4 J1 {公仔箱論壇 少許 醬油 % ?, k% [8 Y  P1 E+ Q' m' E  l  P 3大匙 米酒公仔箱論壇( e# ~3 `* [' }  w 1大匙 烏醋 ' ^4 B& s$ E( Xtvb now,tvbnow,bttvb 2大匙 糖 3 o6 [. ]$ `$ J  B7 w 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。; {! j4 U# W& b# ~: p9 N; Z5 b 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。- y1 S& n# q: b1 ]. \ 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 / ^1 o; f  ~0 c& c) Q5 {' a7 U0 Z$ l  I公仔箱論壇 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。