[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 / W5 b/ h- y* i5 f# w1 G1 a" W公仔箱論壇 : Q5 F& Y2 |7 b0 L" ]* w" w4 atvb now,tvbnow,bttvb* K, d9 z0 s  a6 ^; X- e 公仔箱論壇; i5 w$ P8 |( V

【材　料】 龍鬚菜 # h  g8 D5 f+ H1 Q1 e2 |5.39.217.77:8898 500公克 鮮香菇公仔箱論壇, b  }" X; r, t 2朵 肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x3 ]$ A1 X; R5 d' D 60公克 紅蘿蔔絲 ' \( D) x! H6 f7 W; L$ x$ @ 10公克 薑公仔箱論壇% D6 Q: u7 q! s( j, P7 A$ [ 1塊 蒜末 2 t( h6 f0 c5 p* i& I 5公克 【調味料】 鹽4 N0 D3 U6 U$ N# q! f+ C* ^! H 少許 醬油公仔箱論壇9 G9 y2 S0 J) `& [/ w 3大匙 米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u% U+ v! {5 F% o) I) o 1大匙 烏醋5.39.217.77:88981 ?) s4 L# Z1 h* j" i5 v. P0 t 2大匙 糖 / ]. n; ~0 G6 I8 U5.39.217.77:8898 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 4 O6 @7 p3 C# L6 Z 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 , c( d9 ?9 S" W0 s& itvb now,tvbnow,bttvb 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。5.39.217.77:8898* i* Z+ [$ D9 d; o# y 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。