香 草 蒜 茸 炒 雜 菌【材料】:
/ R, d+ s2 q5 T; q公仔箱論壇豬 肚 菇 6 隻 、 秀 珍 菇 8 隻 、 日 本 麵 包 糠 半 杯 、 乾 紫 蘇 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 鹽 、 橄 欖 油 、 黑 胡 椒 適 量公仔箱論壇" R% {. D+ k9 s5 K
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【作法】: tvb now,tvbnow,bttvb' ~' F7 h" Y- x+ R4 u! y
1. 豬 肚 菇 和 秀 珍 菇 出 水 , 並 切 成 一 口 大 小 ;5.39.217.77:88984 P5 F% H* d" T
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2. 橄 欖 油 爆 香 蒜 茸 , 下 豬 肚 菇 、 秀 珍 菇 、 乾 紫 蘇 和 麵 包 糠 拌 炒 1 分 鐘 , 最 後 下 鹽 和 黑 胡 椒 即 可 。" [9 e( b$ {) c
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【其他】: % @& h( l# E, p6 s# V
秀 珍 菇 較 易 腍 , 所 以 要 在 豬 肚 菇 炒 軟 身 後 才 加 入 同 炒 , 避 免 炒 過 火 。 |