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i' x5 Q, F, L$ D& ~公仔箱論壇份量:約6人份
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材料:
' j5 v' c4 e Y8 N9 d/ i# Dtvb now,tvbnow,bttvb1.有機雞蛋 6顆
/ ]# z3 K1 A! F. E- Atvb now,tvbnow,bttvb2.芥菜 1枝tvb now,tvbnow,bttvb" g, ?' f& i/ g: i. L: [' Y) F
3.八角 3粒
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, O% b) H; O+ N調味料:
$ }9 ?- _: j6 G; H; }2 d6 M1.黑糖醬油 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R3 Q9 D3 T) u3 ?) w
2.水 200公克公仔箱論壇; h4 p! C9 H7 P5 }; y; U
3.太白粉水 適量公仔箱論壇+ n D2 p# r$ J* `
4.香油 適量公仔箱論壇8 ]& g4 e! G( `9 B7 w; A
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8 |) C7 F9 B4 {* L% R2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:1 W# Y* l7 r) o: j5 [
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。* }' ~- m$ X B6 O1 w! y
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ K6 E6 ^, C k/ X. @9 x2 X9 s. m
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
% S7 |2 {2 O0 A$ ~4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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