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: y" I( B& _0 g3 h) Q/ E6 R公仔箱論壇份量:約6人份5.39.217.77:8898( D# _0 W. T5 n- q% O
$ P7 V- z) c2 a公仔箱論壇材料:& F; K" i: a# W; z% P" [0 T
1.有機雞蛋 6顆
' I3 p9 G. }7 n' h& Z5.39.217.77:88982.芥菜 1枝tvb now,tvbnow,bttvb4 Q9 ~6 l( c( v, Q
3.八角 3粒公仔箱論壇! Y4 U& M9 M m5 Y' E0 D! p; y
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調味料:
/ x# v# X: t' j! U) l6 l1.黑糖醬油 30公克
3 D" q# z6 U! ^; c2.水 200公克
; Z1 p, Z' S; Y+ b5 R% m5.39.217.77:88983.太白粉水 適量5.39.217.77:8898- s8 z) X' o: S/ f2 F3 F
4.香油 適量
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|0 ?- n6 m) j- v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S+ b' e) A% { Z% a
做法:tvb now,tvbnow,bttvb b8 I! z: u8 D0 M5 n% A" Q4 |
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Q+ r4 i3 X1 e
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
2 Q# `. `' \+ }; K+ f, _tvb now,tvbnow,bttvb3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。: g+ k8 x/ e- `( l5 ^
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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