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【材 料】
9 a0 d% Y+ B' _2 ]7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵 150公克 . [. \) W+ A8 H
牛腱 1個
# v( S# `( J. Y" Q/ F洋蔥 1/2個 公仔箱論壇) \) A; Y& N7 w! [/ b0 O( o. ?+ W* x
水 3000㏄ 5.39.217.77:88984 V1 I7 Z/ e, ?: l8 Z1 U7 Z$ j
蘋果 1/2個 5.39.217.77:8898% }6 |. M3 h* v# \2 g2 N# [
小黃瓜 1/2條 公仔箱論壇+ J4 E y7 y6 R2 ]0 y
韓國泡菜 50公克
# {, i" c' ~# X; r3 p' t$ E公仔箱論壇水煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb. {/ Q+ v7 y F! }. S% b: Z4 ?
薑 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 M0 f- r, d& q: y2 Y, Z$ M* K
蒜仁 1瓣
: W# \9 _) ]% J6 s/ }熟白芝麻 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |+ m. J; B! J
湯頭：
7 F% ~1 `$ z5 i1 h' b公仔箱論壇牛肉湯 300㏄ # }: u2 C4 E; y+ G6 N4 j
水果醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: f' p5 W8 O% y- K& \( @! X
醬油 1大匙
( n1 Z4 @( R2 z( p$ a, U- f( l5.39.217.77:8898糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e0 { g$ k/ n; K8 S
【做 法】
: |) r6 B+ f1 L" J6 i! K3 Z1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。公仔箱論壇) G7 j0 @3 ~! `* A# h
( ~9 F8 F$ |8 f% I" G KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
* V0 i+ {) u9 Q, ^' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H7 }, S" K- j9 E- C* g4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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