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【材 料】 * i3 K/ C4 j: E- k8 h
熟麵 150公克
' G9 H1 G- j$ ~% g+ I% t! M- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱 1個
4 F) T( e0 K6 X' H) E; U. B2 Y洋蔥 1/2個
6 ]( R, J) v, r {' J水 3000㏄ 5.39.217.77:8898: X9 Z5 q/ l8 W( b1 ~( b
蘋果 1/2個 : ^) F) t$ {" w$ V7 P9 _
小黃瓜 1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb" _8 C; r; L5 i' n
韓國泡菜 50公克
% G) e/ B/ Q! B' k" M; l7 q) _' E4 Ctvb now,tvbnow,bttvb水煮蛋 1/2個 & s, r; P9 k# a) P! O
薑 10公克 公仔箱論壇( Y3 j( J( c# ?+ h0 q% H
蒜仁 1瓣
( [1 K! [$ j- n) z' r熟白芝麻 1茶匙
! H' h( Q0 M2 l7 [( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭：
4 W. @6 r. r2 @5.39.217.77:8898牛肉湯 300㏄ 公仔箱論壇6 k, W5 S. j. ]0 F: O+ Y/ {1 V
水果醋 1大匙 5.39.217.77:88983 ~' R. F$ _! X- w# m# e6 b/ {
醬油 1大匙
9 j; j K* [# S! k' [+ @: s. V5.39.217.77:8898糖 1茶匙 - \6 _. ^3 r" I% r
【做 法】
6 X/ @4 [5 r! g1 m' D' p3 C. x2 A# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。5.39.217.77:8898) Q) @- V8 j) R2 \9 _# U
: ? c$ H( n- a% X7 p6 Q% _+ V2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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& L4 R1 C' m" M! [9 m5 Otvb now,tvbnow,bttvb4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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+ X, A* i3 a& e3 ?6 S公仔箱論壇5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。! a* Q( X+ A$ p
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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