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材 料】
$ d6 S$ J( z2 u1 _5 I" k u6 ?5.39.217.77:8898花枝片 100公克
' E+ ]) [$ Z" c5.39.217.77:8898蝦仁 100公克
4 f% O0 w% M; T: Y( R5 ~- R8 w! k# L) ttvb now,tvbnow,bttvb海參片 100公克 5.39.217.77:8898( i: k' m) J- L4 E( }
碗豆莢 30公克 5 q9 F( U7 p0 x4 A, I F8 m9 B: x3 q
紅蘿蔔片 30公克 5.39.217.77:8898( ?7 D6 O9 ?) d$ \/ L, I7 P
玉米筍 30公克 % \0 P \& r: K+ O" A }% |, ~
辣椒片 20公克
! C1 k, a5 [7 U8 \$ n7 u {4 I公仔箱論壇蒜末 20公克
; K0 L/ Y3 M3 ~% r+ L沙拉油 2大匙
* l5 d$ [3 f& `1 p& R" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:8898: n6 G% N }6 @2 m
鹽 1/2小匙
: b8 Z2 d, B- Htvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/2小匙 % _+ y' \! N: z }, d8 I1 s
糖 1小匙 5.39.217.77:8898, J5 C, H2 N' M& h. \3 Q" p
米酒 1大匙
, X/ W. U H5 s7 O* E公仔箱論壇白醋 1大匙 & @) |5 P5 j2 u
水 60cc
% y9 {8 }: j2 R% u2 ~9 Q太白粉水 適量
/ L# b. s* s* t2 v: o. _# \; W【做 法】
9 B P. R2 \1 S1 L; q1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。" w: s2 ]. W- B. V5 X
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# ~( I+ K5 m) T
) x( s& v1 S B! k! D3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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