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材 料】
! P5 [1 e9 [9 \花枝片 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G$ w& z4 O5 m( W
蝦仁 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% M$ ?; f; D l$ e( S( H
海參片 100公克
8 q+ ^: [$ R7 S0 [' F5 Q碗豆莢 30公克
% w! l* e% @5 Y2 E0 S紅蘿蔔片 30公克
6 }: b2 v. a" M7 I- f8 _" O9 g玉米筍 30公克
$ `# c$ M0 D0 v! D; j" S9 F V辣椒片 20公克 5 }( t, _( G! M: b5 L5 u& |
蒜末 20公克 5.39.217.77:88989 J1 |0 {) N- @
沙拉油 2大匙 4 a4 F- W3 E6 ?6 t. s
【調味料】
, h8 [; T# ]/ ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
4 n0 _0 O1 l) y% h9 Q W; V公仔箱論壇雞精粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 \) x- Y5 @ q4 w, T9 J% F
糖 1小匙
! C/ W# O$ P9 D* `0 j米酒 1大匙 3 [2 c% }- l+ l1 b2 g# ~0 d& [
白醋 1大匙 5.39.217.77:8898) B6 N/ m# T; b- N
水 60cc 5.39.217.77:8898( K' x4 g6 g8 G7 D1 t
太白粉水 適量 4 X6 H3 o1 w% a0 N, T" {
【做 法】
* Y$ m7 i" D, R$ Q+ f1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。公仔箱論壇- v; t3 N8 Q5 m: ]9 |
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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