材料：! q3 P1 I) n' {; U) J- x
蟹肉500克
! J$ N) U% G9 i% K8 K& W/ a; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠50克公仔箱論壇! s1 x* m j3 _" j
沙律醬80克
' w/ P# J7 x! `8 c+ R0 i# k# L辣椒1/4條
* \. L6 t, ~0 i; a公仔箱論壇芫茜及少許1 _/ Y1 M4 Q" b/ T3 b
鹽 少許
8 p" o* J1 S' @7 R/ m* a9 j; w5.39.217.77:8898咖吷 少許
7 T( F! }" i, \) N% E' Z/ Vtvb now,tvbnow,bttvb
9 i& n! S7 _$ o: |/ H5.39.217.77:8898
% E7 b) S4 U5 _5 ^4 {1 b步驟5.39.217.77:8898( _7 S5 u. Y' f x# l
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎" V E/ P) I: C* R
2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出5.39.217.77:88980 J4 d, S' t, s5 f: a0 q
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形tvb now,tvbnow,bttvb1 C: A; y! \, n7 l/ s+ y
4)逐個搓成蟹餅備用$ q. I* X0 L7 J$ X) H
5)之後用以慢水每邊煎5分鐘
@! U% i% S# _9 R% Q/ T, k* }4 L8 e5.39.217.77:88986)最後將邊位亦煎至金黃色
/ o5 _6 P( o- z# D公仔箱論壇
+ y% P* p& J4 V2 b7 @4 D% K8 _. u2 i% a7）完成5.39.217.77:88982 _' V: e9 y6 b: I, y
tvb now,tvbnow,bttvb' M. H# T# ]: g/ W; m
8 R6 U9 A7 `1 Q
貼士：
/ U: Z: @1 |: C蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
| 