材料：
/ X: r8 ]/ o) n2 i# A9 k/ ]& b- f蟹肉500克
1 z9 {! \6 a+ _7 h) h麵包糠50克
4 L! c! c" X# V- x1 m3 j' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬80克
/ c9 \/ Y- W8 V& w; r! f! gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒1/4條
2 e2 u* @7 p2 L% B, v- d# {公仔箱論壇芫茜及少許
h0 h+ x3 H+ @2 I" J' b. B, e鹽 少許5.39.217.77:88985 o- \! W# d+ D$ c" c
咖吷 少許
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步驟公仔箱論壇% s! w3 W0 e5 ^
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
+ F5 h) F9 t: i9 S( S- O2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出
8 e) k8 Y4 w3 Y' G1 h: Itvb now,tvbnow,bttvb3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
$ ]+ A0 w2 K# k6 G4)逐個搓成蟹餅備用
$ @: C4 j `( R0 m* l: t% y2 d a5)之後用以慢水每邊煎5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y7 j }3 k0 O% g
6)最後將邊位亦煎至金黃色
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7）完成
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貼士：1 M: ~$ P9 [- F3 S5 O* R. b
蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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