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材料公仔箱論壇0 h" W6 q2 l/ Y- D: E; y
海蜇皮油.....300公克/ b1 B4 J2 A+ x8 y- h# A& ^* G2 T! W
小黃瓜油.....250公克
: X5 R# _ Q) \$ ^* O. Y4 L9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末油.....15公克
. c6 K. i! y* C) N, q紅辣椒末油.....15公克
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3 x1 V+ J3 G, _' ]# u; a* z1 r5.39.217.77:8898# }% g5 D8 z4 H1 R6 s9 Z
調味料0 D3 N6 h9 H- t- k9 c; t
鹽油.....1/4小匙8 C( R; u, S# x" s% L
糖油.....1小匙
) Q9 {) N* A/ T% a" @) p5.39.217.77:8898糯米醋油.....1小匙4 [. b* w" n% O$ M; l7 ?7 F
香油油.....少許
1 t& D) t/ v6 a( p/ t公仔箱論壇
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2 m2 k+ o/ E5 \5 V! U3 U+ Y& m公仔箱論壇作法5.39.217.77:88980 F8 H) y9 N0 P8 `
1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。5 X$ z. v, ^' D
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2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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9 |7 V( ]2 p4 F3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。# @2 j: [, R$ {7 l2 P' g3 _
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發表於 2014-12-10 04:05 AM
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