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[中式食譜] 黃瓜海蜇皮


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& v+ Z& J) M* y" I  x5.39.217.77:8898材料1 d8 @/ [- C; ?3 N+ ~' q
海蜇皮油.....300公克
1 q1 a& N# U% d/ P+ H! n2 }小黃瓜油.....250公克
$ ^6 ]" e" D( B7 g4 J7 j: w蒜末油.....15公克
2 x1 M( A2 k0 o! F2 J; }9 z6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末油.....15公克5.39.217.77:88982 y, L9 {& a$ ?7 k3 \! W) z
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$ J" g: p2 R, x9 V5.39.217.77:8898調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; H5 H, H! @8 d
鹽油.....1/4小匙
4 _- s$ V% [+ f$ w% x1 o# G公仔箱論壇糖油.....1小匙, c/ O0 R1 p$ ^( w# a. [8 @
糯米醋油.....1小匙
0 O5 t5 I' }& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. C6 |$ n& Q) a& k2 a5 M& Q
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作法0 G$ O& d1 a& J% X  |
1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原,再洗淨瀝乾,放入滾水中略微汆燙,撈出後泡冰水備用。
6 ?/ U: [7 v; @6 m5 D/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 j7 |. s) t" b3 g+ R
2.將小黃瓜洗淨切絲,加入1/2小匙鹽拌勻,靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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' r' n0 L. S7 k$ z" K' _5.39.217.77:88983.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中,加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻,裝入保鮮盒蓋緊,放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。3 Z/ s1 w8 g4 r; t

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