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9 O5 t- B! |9 E+ [8 rtvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.77:8898& P4 h/ H/ ~2 Q1 Z8 B% T+ o4 t' S
大魷魚 一條(切圈) 4 y" [3 Y8 R* d" B' y
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醃料:
/ o9 `$ J& m9 @5 `# z& Q5.39.217.77:8898蝦醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l5 H" P+ c& H3 j
米酒 1湯匙, {8 N# E( |. q- _1 h6 E+ q6 Z1 A: s
糖 1茶匙
8 Q% A& Q% I2 n胡椒粉 少許 6 a. @) g$ z+ B8 s. _
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炸漿:1 C+ ~% U- v' S$ n7 `
麵粉 75 克! c: X6 ~5 {- X4 D7 |: b
粟粉 25 克) Z* i- n% `5 ?
水 100 毫升/ q% v! v' L7 A" O) k" x
油 1 湯匙
4 P1 H2 H D8 i( E發粉 1 茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ K4 z$ y( _3 d( [) F, t( O
1.魷魚先用醃料醃15分鐘
$ H% ~# @( A. i2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿)
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3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.& A- w( x& a+ ^* a
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$ q7 O: x7 d: }5.39.217.77:8898上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好. tvb now,tvbnow,bttvb/ g8 K3 {1 ?, ^2 c& W: \& {
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發表於 2014-12-9 12:17 PM
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