秋天是品嘗白松露的好季節，由於當造時間短，所以不少餐廳都把握機會推出白松露菜式。像Sabatini意大利餐廳便從意大利北部Alba搜羅了白松露菌，一小片已能提升菜式味道。白松露與炒蛋是最佳組合，所以總廚Andrea Oreste Delzanno便炮製了這道白松露菌炒蛋多士，在多士上鋪滿炒蛋，綴以白松露後，即時提升香味，特別香濃可口。
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2 }; o/ P) f1 {4 G4 ^' D' t4 J5.39.217.77:8898主菜有自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌，首先以牛油汁烹調手製麵條，再刨上白松露薄片，芳香四溢。牛肉與白松露也是絕配，像意式生牛肉薄片，在牛肉薄片鋪上雅枝竹等，最後刨上白松露，即時帶出牛肉的鮮味。
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公仔箱論壇. H* ^; N5 p5 t6 ~. r. r. O
Sabatini
, g/ t+ V& C* `' ^" O+ O6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B' \2 s% V/ ~
, f1 [& ~1 d* \$ ~9 c) N) Z■餐廳裝潢華麗，富歐陸式風格。
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白松露菌炒蛋多士 $588
: t" L$ r# a" y3 z7 @% Q, `公仔箱論壇多士配以炒蛋及白松露，口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S, V. f: }+ l
3 _/ {; N) `' z5 H" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌 $688
~, ^% a) s0 f1 r: M8 Stvb now,tvbnow,bttvb刨上白松露片可提升香味。 a, ~' n3 r) L8 Y- ?
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意式生牛肉薄片$598
0 @$ Y/ a2 e5 k4 i# ~公仔箱論壇伴以雅枝竹、巴馬臣芝士及白松露等。5.39.217.77:8898: q, }2 a; F- l2 q
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發表於 2013-11-13 12:20 PM
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