曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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/ F5 |! F5 w/ ~/ c7 G& W: S5.39.217.77:8898輕盈不過甜
0 s2 U# j0 x% f" j! D! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。3 U) y/ R3 I# @ U! Z
9 m9 P" y! o) X, S8 N$ R5.39.217.77:8898此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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, [4 {$ ^- X, M; M( K5 J& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶紅豆卷 $29tvb now,tvbnow,bttvb$ o) m* x, c' a8 }* z
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb+ r' K9 H8 b9 Y- V; `: Q1 A
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Karl'z Cake Design# w9 d) r' x/ Q" D5 u5 W
地址：元朗建業街
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荔枝蜜栗子卷 $33公仔箱論壇% R5 \+ s- L8 o8 i; P
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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小飛俠 $335.39.217.77:8898: ]( R2 ^/ O4 l( |9 S" P# q
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。+ z) R4 G; x7 v" Y! \
0 ]4 p, A6 ~/ F* n1 M4 Otvb now,tvbnow,bttvb橙香千層 $29tvb now,tvbnow,bttvb% a* b: w# b6 W$ p5 P- H6 m) Y9 n# \( S
由十八層自家製Pancake疊成。
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1 y' f9 e8 }5 _8 {9 Q" T/ p fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb7 l& A. G! Y8 r" d' X6 t
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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