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7 M0 N" n, m& O' j, N6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A
# q7 b+ I; [- Y4 k9 Z" w7 \1 h' e5.39.217.77:8898絞肉.....100公克
) [8 y7 a+ {% ?8 h8 }+ h2 Y: htvb now,tvbnow,bttvb豆薯.....300公克
& K/ g' d- ~% j. J; l洋蔥.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ m; y6 Q" v( \/ \7 z: Y
乾香菇.....5朵
8 c) \9 \% ?8 d% H; P: @- y太白粉水.....適量0 ?" a& ~2 E) d! [6 s
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! t% g. |/ Q- C0 M/ l6 e) O0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 f/ s8 T2 L! V* [
咖哩塊.....2小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J9 B: U8 p! u& y. H2 B& a
水.....150㏄
2 ?8 |0 F* \. ?* }3 ]7 a公仔箱論壇5.39.217.77:88988 c+ J, a" |; s" E
Ctvb now,tvbnow,bttvb& |9 ?/ R9 g0 C
醬油.....36㏄
2 s- J7 b- G0 F/ t* k4 [8 C5.39.217.77:8898米酒.....30㏄公仔箱論壇! |3 p& P9 `) ^( p7 Q) I3 H) W, \
細砂糖.....13公克, R+ B2 @( y) K$ A
鹽.....少許
* R4 ^ g" |, R5 }/ P1 l5 `. V5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許
0 T/ K5 A. l0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b% d- ]& B. ZD) {5 Q+ W( M* J1 e; Z9 }' | t$ X) a
傳統餅皮麵糊.....適量
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作法
3 _& `5 q2 e- c7 w4 o0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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$ f& j+ {; ?. Y& O. Y3 @) g+ p. m% p3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。
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, G3 ]- ?( }9 x N R: z2 h* q4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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, B; m8 A2 Q8 G; ~公仔箱論壇5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。5.39.217.77:8898) w1 Z* X! ~' R Q2 y# p) X o& c' u
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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