本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。: o% t. U0 _/ a% F
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擦素鮑炸雪糕% {$ L j5 w* q3 S% h; i3 ] z
1 r7 `! {0 M* b7 {2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. G: P) I* A5 c
一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。
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「昂坪大澳 Guide Tour」
: t$ x9 ?5 O B5.39.217.77:8898怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
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荔芋素帶子$75& |( ~. X) ~5 k
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一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
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1.巧炸雪米糍$305.39.217.77:8898! N& N7 v. \$ Z; B9 x. } P- D
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外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。
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0 S& s) T; ?" n r8 X5.39.217.77:88982.晶透桂花糕$30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [- s2 q. `" J4 S6 K5 B& x
* N( {; r9 T7 W: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。! L9 O7 G% v3 O c% e0 D
0 e3 [/ P+ v8 l/ h" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
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燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。5.39.217.77:8898( w* y- ]2 P3 ]
& u; l( A+ Y5 X: F9 J; j5.39.217.77:88984.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。5.39.217.77:88984 n+ g- A; @. Z' D* o A
7 K4 s1 S; a. f8 s: g5 ]5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. I0 N! Q: X" h2 m# A" F- E: f. @
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) w7 t4 W% E! k6 \- ]9 Y( r, n @. p5.一人一素盆菜$88公仔箱論壇4 E- ]- |( ?% N" v; Q4 f$ ^* n- r
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素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。5.39.217.77:8898; e9 `" b, ]8 z3 `0 I0 e e
0 d( I4 |( q: }* l6 @; j h6 a公仔箱論壇昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)
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" t* J. T' x: W$ M5.39.217.77:8898掃大澳炭燒小食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g% l- o5 `0 R4 P8 k, L; \
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img]
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7 E4 [) w+ |' M望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
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■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。
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1 K: z/ m) L; i$ n) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。5 }3 W+ A* P4 C5 I
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街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R3 `% x: l+ O& f
7 s- m: [5 n9 ]1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 x; z0 n @# v# d" l9 b6 [9 d) {
% b: G, C& B1 htvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88985 @) {/ k1 ?5 z/ Q
5 p; ?( G. C1 s) \8 K' Etvb now,tvbnow,bttvb燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）# z/ R) A& [/ \" J a; l$ ]( w8 R
, s# \8 i: {) H n7 O/ a7 @- d9 ]5.39.217.77:8898原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 0 S% N" ?1 E' ?
- z: H) C3 V5 ]* \5.39.217.77:8898山水豆腐花$10（ c）5.39.217.77:8898- ^9 |4 \9 n; x# n7 [9 m! h
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價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。
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5 H! T/ q, Z6 l1 o* G公仔箱論壇茶果$4/個（ b）
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有花生和豆沙餡，餡料超多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% w# X% Y: N( m: [
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a.肥妹燒烤小食大澳街市街
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: S; E8 d) J% J2 x3 y6 ?c.益昌小食店大澳永安街
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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