[西式食譜] 蟹肉明太子炒飯Kanino Mentai Cyarhan

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o3 U1 {& w3 y
飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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做法公仔箱論壇9 c- s9 Q, b8 A
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。
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" j2 _0 ]+ [2 n公仔箱論壇2.明太子刮去衣，留起魚春。
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3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。公仔箱論壇1 _4 }- ^0 e" r0 W2 `8 `1 H
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4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。
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8 [( i; ^( u+ ^# i4 s5.39.217.77:8898用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。tvb now,tvbnow,bttvb+ B1 W. U' S' Y7 ^) ^5 ?# n( j