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【材 料】
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五花肉 300公克
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+ _; K9 o6 O& Q! n桂竹筍 300公克
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梅乾菜 50公克
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五香焢肉滷汁 650㏄
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【做 法】
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' J& N' C e# ~, b$ _7 b, f1.五花肉洗淨切大片狀，略沖水洗淨備用。
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2.梅乾菜洗淨切碎；桂竹筍放入滾水中汆燙後，瀝乾切細條段，備用。
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。/ R. W! ^+ ^3 L# m9 \7 U3 R8 f
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發表於 2012-4-1 08:24 PM
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