[中式食譜] 火腿胭脂卷

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w+ [- `, g& Z4 X
胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗公仔箱論壇+ [1 n, t( O1 U
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, |7 h( O# G% h0 x/ [
1.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。
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2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。
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% l/ k6 O8 A# h& v  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。公仔箱論壇: l; L3 c; x( C6 z, C
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4.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。
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( V% y& I5 }3 Q' A0 ?1 v) B公仔箱論壇5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。公仔箱論壇4 }1 z7 [: m- P( y  D. _# J; e