【材 料】
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( O* T' S3 {0 e. P5.39.217.77:8898牛絞肉 80公克
1 n! Y4 C6 I g: r$ K3 F! Jtvb now,tvbnow,bttvb客家酸菜 40公克
9 e- [3 c7 _$ N0 h" U公仔箱論壇洋蔥末 30公克 2 U. o: @- H6 w
水 4大匙
% i; D" y# g0 \ {$ V' H公仔箱論壇沙拉油 1大匙 5.39.217.77:8898* |+ q9 _2 g8 r6 N, \
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 M+ i7 r9 Q1 P: Y8 [" n
蔥花 少許
' c2 v. F+ `+ z, ^5.39.217.77:8898【調 味 料】
\. l! E* V, e- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( i" d. n% ~" g: ]9 O8 B7 z
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蠔油 1大匙 5.39.217.77:88981 U1 @7 s1 b9 F: G F: ^1 C
胡椒粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' H+ o; G" _9 ?. V4 J$ s
香油 1小匙 ; L" i; Q: F6 V! R( }: t% ~
細砂糖 1/4小匙
& A/ f: j7 V; E/ _8 k【做 法】 5.39.217.77:8898+ N0 [( W% B$ a* n1 k
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O5 r. |: y7 k% F! p! Y: ]
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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1 M9 y3 ?+ k( ~6 t9 ]) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 3 S' n5 H p, u1 B7 c
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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