祛病保健六種湯
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汤是餐桌上不可缺少的佳肴，同时，汤以其特有的保健功效，得到营养学家们的赞许。下面介绍几种常见汤的保健作用。
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3 `3 R6 D' B. b# z. Qtvb now,tvbnow,bttvb鸡汤抗感冒 1 B- u5 _4 v; w7 D7 G1 i, B2 w
9 H7 s0 h- K# e& H5 ]* w# K2 V/ D美国学者研究发现，鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管黏膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，促进咳嗽、咽干、喉痛等症状的缓解，对感冒、支气管炎等防治效果独到，特别有益于体弱多病者。
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$ F( {/ B. ?9 F6 {) r5 h5.39.217.77:8898骨汤抗衰老 5.39.217.77:88987 X' y/ b0 Z7 K
4 N# P; m1 V' M( [, n$ j5 f人到中年、皮肤变干燥、松弛、弹性降低，出现皱纹，常有头晕、胸闷、神经衰弱，甚至招致心脑血管疾病，这些都是微循环障碍的结果。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善上述老化症状。特别是50—59岁的10年间，乃是人体微循环由盛到衰的转折期，老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的效果。
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# Y/ r- g5 x/ L) U6 x- M2 e& ] mtvb now,tvbnow,bttvb面汤强记忆 公仔箱論壇; K- G$ g( d/ D4 {$ }
, i$ |6 [( L7 D* J人的记忆力与一种称为乙酰胆碱的物质有关，这是一种神经传递介质，可强化人脑记忆功能，大脑中若乙酰胆碱不足，记忆力就会大大削弱。而补充脑内乙酰胆碱的最好办法就是多吃富含卵磷脂的食物，面条即其中之一。卵磷脂有一个特点，极易与水结合，故煮面条时，大量的卵磷脂溶于汤中，因此，多喝面汤可补脑。
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# I4 Z3 ^# z! \% O0 p* a( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼汤防哮喘
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鱼汤中含有一种特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道发炎，防止哮喘病发作。每周喝2—3次鱼汤（最好是用金枪鱼等多脂鲜鱼熬汤），可使因呼吸道感染而引起的哮喘病发生率减少75％。
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菜汤抗污染 5 k& n1 H' c1 N+ O/ j
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各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分，并溶于汤中，喝蔬菜汤可使体内血液呈弱碱性，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解，随尿排出体外。故蔬菜汤有“最佳人体清洁剂”的美称。 tvb now,tvbnow,bttvb! }; Q: n8 o7 Y) [% S
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海带汤增强新陈代谢 * H9 A" s, T- W. |
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海带含有大量的微量元素碘，而碘元素有助于甲状腺激素的合成。此种过程提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，从而增强人体的新陈代谢。 |
發表於 2008-12-27 10:21 AM
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