祛病保健六種湯5.39.217.77:8898+ b- {! K* [, u- }; v
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. x: C6 C; y' K0 [tvb now,tvbnow,bttvb汤是餐桌上不可缺少的佳肴，同时，汤以其特有的保健功效，得到营养学家们的赞许。下面介绍几种常见汤的保健作用。
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鸡汤抗感冒
3 R2 N# a2 i' j8 h/ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |0 ^* \( z) t6 w7 Z A; M
美国学者研究发现，鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管黏膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，促进咳嗽、咽干、喉痛等症状的缓解，对感冒、支气管炎等防治效果独到，特别有益于体弱多病者。 ) |+ |! D% W5 L! [
$ o8 V5 I+ Y# ?' U骨汤抗衰老 tvb now,tvbnow,bttvb/ c- A' Q* G# B( f2 o0 T
- z* ` E4 L. L. y5.39.217.77:8898人到中年、皮肤变干燥、松弛、弹性降低，出现皱纹，常有头晕、胸闷、神经衰弱，甚至招致心脑血管疾病，这些都是微循环障碍的结果。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善上述老化症状。特别是50—59岁的10年间，乃是人体微循环由盛到衰的转折期，老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的效果。 5.39.217.77:8898. W6 [8 _: v; E0 Z4 R6 r
( s$ D. w/ d. T# N8 {6 r. |tvb now,tvbnow,bttvb面汤强记忆 公仔箱論壇$ @5 N/ e; Y* I6 ]1 n
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人的记忆力与一种称为乙酰胆碱的物质有关，这是一种神经传递介质，可强化人脑记忆功能，大脑中若乙酰胆碱不足，记忆力就会大大削弱。而补充脑内乙酰胆碱的最好办法就是多吃富含卵磷脂的食物，面条即其中之一。卵磷脂有一个特点，极易与水结合，故煮面条时，大量的卵磷脂溶于汤中，因此，多喝面汤可补脑。 公仔箱論壇$ r2 }% J' J; E% {+ z
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鱼汤防哮喘 8 V# X% }, ?7 t7 K) f' q
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鱼汤中含有一种特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道发炎，防止哮喘病发作。每周喝2—3次鱼汤（最好是用金枪鱼等多脂鲜鱼熬汤），可使因呼吸道感染而引起的哮喘病发生率减少75％。 5.39.217.77:8898; V# x1 F7 a5 l6 E* _: H
! ?0 `7 f0 W* U `6 G0 F菜汤抗污染
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各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分，并溶于汤中，喝蔬菜汤可使体内血液呈弱碱性，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解，随尿排出体外。故蔬菜汤有“最佳人体清洁剂”的美称。 公仔箱論壇- U5 J6 f) M3 g. [! {3 H
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海带汤增强新陈代谢
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' I2 h% g9 _) t. ] l; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海带含有大量的微量元素碘，而碘元素有助于甲状腺激素的合成。此种过程提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，从而增强人体的新陈代谢。 |
發表於 2008-12-27 10:21 AM
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