[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B8 D+ a1 D5 B* j- F% S
材料：
" p! O' h! l+ r! _牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
: H: O% s( V4 C6 |  Q' Y做法：5.39.217.77:8898% i, U/ Q. q9 b: E4 J& u3 Q7 y
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。5.39.217.77:88987 G, {/ _; t# E# q. y- {* o  z1 |
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。5.39.217.77:8898( z( l1 U" S' p- y% f# J& }
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _: u% f% L) O/ |1 A# X
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
% [( N  S7 l1 I! t3 f. |% \4 x5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 w+ m8 b! j5 S! Y
營養分析（1人份）公仔箱論壇( k5 d* f0 D- j; T+ l2 R/ u
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。