材料： 調味料：
2 f$ Z1 E4 P$ B. {4 S& F6 h/ }( c公仔箱論壇芹菜
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薑5.39.217.77:8898. T. o; D# q" c5 D+ {5 M
辣椒 鹽
+ J! E! f- O1 O5 _2 i: h公仔箱論壇糖
5 z+ q, ^! u1 o0 t1 A& htvb now,tvbnow,bttvb香油5.39.217.77:88988 K) [9 a2 E7 i8 C
素沙茶
4 r" w) z6 F3 T5.39.217.77:8898胡椒粉 公仔箱論壇4 O; _8 o4 T" C E
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1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I f# T+ {- O4 E/ V3 _
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。) U' _$ ]+ Y$ @
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h3 E5 m) J6 f; T
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
: e1 J& C1 H$ V. [2 B+ O! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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