[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:公仔箱論壇- \  T! `2 k3 Z6 ^
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量公仔箱論壇( |8 p3 \, t/ l( w
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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^% k% ~' c2 c( H; h, a
醃料（左口魚）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e& W3 ]" O' x, L+ \
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醬汁（一）： 公仔箱論壇0 K. q8 d' b  h4 s) ]
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
9 K/ k( M% f+ _# x5 p& K3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ y5 u4 J9 ?& a' Z8 H" ]" S9 D
醬汁（二）： 公仔箱論壇+ i3 S+ k  z# i
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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7 }; Y/ V/ j3 f0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
; U0 v9 C7 H% O4 R3 f" f6 ?: e1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。5.39.217.77:8898; p. c: U8 q2 S

: A& s* k# l" M2 }. h8 U8 F公仔箱論壇2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3 u5 e, L. R9 `$ a) ~公仔箱論壇3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。5.39.217.77:88986 `+ T/ f  z. r9 b* y
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。tvb now,tvbnow,bttvb2 _9 `8 L0 V3 M
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。