[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

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材料: 5.39.217.77:8898: I2 s& b0 ^; h/ x8 b' ]
中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙
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3 K, q5 d3 s7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 j' I/ g( M8 {- c( X8 R3 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。
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2 i5 w' g, N) C7 u2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。
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' I- t% d# H- L& G0 L+ |0 o, F公仔箱論壇3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。
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7 ^+ J. Z9 K+ Z- U( @" [( x公仔箱論壇4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。