[中式食譜] 私房高湯海鮮芋絲

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5 g: Z, @& m. _6 l& _tvb now,tvbnow,bttvb材料:         8 W- {! {4 i" [/ |
花蟹1隻、海蝦8隻、魚柳3安士、鮮魷4安士、芋絲1小盒(隔水備用)、豬骨湯1量杯半、薑片4片(煎香)、蒜片1粒(煎香)、芫荽半量杯
, L1 C; P6 x6 g4 b% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 E5 a$ D+ ^+ i& L% i. Z& k公仔箱論壇調味:         公仔箱論壇" U8 d) }: G4 a- r: s$ Y
魚露2茶匙
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做法:
5 R) Y2 H4 N( ^' @7 E1.花蟹劏淨、斬件備用。海蝦剪去鬚爪備用。魚柳及鮮魷切件，以少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。1 P: G' a6 b4 m' y; X8 r

, @' i- V- U# F# T) o. A% y: g公仔箱論壇2.將豬骨湯及魚露煮滾，加入薑片及蒜片煮5分鐘。5.39.217.77:8898" e  v, i( y! L6 ^. }& G8 L0 k( L
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3.在蟹及蝦表面撒上少許生粉後另下鑊煎香，並與芋絲加入豬骨湯以慢火煮8分鐘。
8 I! q* V9 E" E1 ]5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q) W% h; I/ e( E1 Q  S4.加入魚柳及鮮魷以慢火燴煮至僅熟，以生粉水埋薄芡，撒上芫荽即成。