 ! C% T7 `7 Q7 F, b, i" x3 p: N
8 H/ `7 l! s Q/ l9 H I
材料
' z. W: D! I/ ptvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉.....2隻5.39.217.77:8898/ L- R; g$ K* _. Z: K2 g4 z1 K
韓國泡菜.....100公克
7 {0 d0 B" H$ O9 H+ v金針菇.....20公克$ Z$ h! |) N8 R1 z. Q
黃豆芽.....20公克
3 X* f& ~- y% u1 p' e南瓜.....30公克1 n a5 e) z# {0 T& ]2 x& F; N
青蔥.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X5 \: O* r9 v: U
麻油.....1大匙
f, l8 i" S! T/ Z1 y6 G4 g牛骨高湯.....2000㏄
8 }$ X( T) R; g" L* E# h5 y; g5.39.217.77:8898
9 E# f4 ]! w6 g% j5.39.217.77:8898
0 j+ |; a; |3 u& \調味料公仔箱論壇8 m# X- z" x, k6 E2 B- N$ j
薑泥.....1茶匙
, K* C6 ]- ?& ~* V4 O5 H9 K5.39.217.77:8898蒜泥.....1茶匙5.39.217.77:88986 f# b: g9 m5 B9 ^) x1 a+ w: O, d
辣椒粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a5 b. V* H7 ^* y- a# B+ j
米酒.....1大匙% G: A! |3 H2 j- C
醬油.....1大匙
& f) x8 C: M( u, } ?$ j公仔箱論壇味醂.....2大匙, N8 N5 E/ c2 w
辣椒醬.....1大匙
: s# L) K2 P% H! |5.39.217.77:8898鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _7 g) A) @ E3 h+ {
, L5 Y4 i5 v% x& M: u! utvb now,tvbnow,bttvb4 s1 `- p G4 ?6 _2 S4 ~* B
作法
# `+ G9 K$ P2 H2 B& S* y* a5.39.217.77:88981.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
5 A- |0 ~1 f6 p! f4 x( a
. S5 @2 z7 O3 G0 p+ w/ C2 y5.39.217.77:88982.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y% _/ ]8 m6 \8 p' P
tvb now,tvbnow,bttvb% [$ X3 l, x/ u3 }
3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
8 |! p. } H w
8 |3 F$ t+ }% u. R7 U: x% y) } B5.39.217.77:88984.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。公仔箱論壇+ O3 M$ U/ f3 s; B3 ]! Q, h: r( U
' W0 p, W! s: N6 @' }% q9 R5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
. H# Z4 h7 t$ {4 M7 {( utvb now,tvbnow,bttvb: E$ O" a7 H1 A
|
發表於 2014-12-11 04:04 AM
| 