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, U+ }2 W8 ]6 s+ H; T1 n材料: ~( ?6 g2 _. c! z+ a U
去骨雞腿肉.....2隻
; D! ?( u# y5 @/ ?. h* v. Q' @5.39.217.77:8898韓國泡菜.....100公克5.39.217.77:8898% }0 C$ X1 z6 G1 I e G+ V3 o
金針菇.....20公克
* y0 w7 q* z4 wtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽.....20公克公仔箱論壇# h2 H& a: w. V: i# K8 T) @- W
南瓜.....30公克
8 t% X1 M2 f" `3 u; Z5.39.217.77:8898青蔥.....1根
: S0 U4 |% b" K( d1 e. b麻油.....1大匙公仔箱論壇& S# c4 @) ^( v# \7 H8 B3 e6 D, g+ ], u
牛骨高湯.....2000㏄
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& I/ \$ t% I! I; P. A; g5.39.217.77:8898調味料
, o' _1 O8 [9 W; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥.....1茶匙公仔箱論壇3 f$ w% C/ j# D4 F
蒜泥.....1茶匙
5 q- t" }7 b0 Z& L S7 j- j G辣椒粉.....1茶匙公仔箱論壇% \: g* @: W# `4 f/ M
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. \' C N9 m0 v
醬油.....1大匙4 S9 R3 D4 g/ S6 P3 I$ M8 P
味醂.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( b% y, a9 E6 U. O9 |
辣椒醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O) k* h% O5 H: d j k, k" O
鹽.....1/4茶匙
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% k0 `! f# U2 c& H! h7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法) P7 I" ^6 U$ Z. O% I
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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% L: Y6 V2 ]: L9 V$ j5 b9 h2 g/ l公仔箱論壇2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
& D1 S& d0 \7 y4 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }6 U5 L. u+ G% W! _+ u/ T
3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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- b6 d3 o$ p& B& z5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。- @3 T1 S) \! F* E. q {
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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