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材料
M) n; W6 f' |: i6 K3 K公仔箱論壇去骨雞腿肉.....2隻
& ]& N( \4 z. ~* N9 [( a韓國泡菜.....100公克( o: ~1 c$ d Y3 m- {2 H
金針菇.....20公克5.39.217.77:88988 u& u0 X/ E4 c6 ]
黃豆芽.....20公克2 W p3 E( S' N( e; K
南瓜.....30公克 z6 f6 U) F0 I6 Z
青蔥.....1根公仔箱論壇' [2 |* \# T$ ?1 Y
麻油.....1大匙
. B! N+ b5 q+ y7 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯.....2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g! s, r0 O# Z" d9 F: I
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$ {: ?( ]/ H4 n! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) z2 a" ^" _$ p; n5.39.217.77:8898薑泥.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |$ N0 f( J2 c8 f
蒜泥.....1茶匙
% Q& T! `) ?( M* l* [. h6 a2 W. u辣椒粉.....1茶匙
9 a5 ]7 O* F( J+ _+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
# M4 \) v- R$ \ }) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g" {! f3 {' G/ j9 n1 C. Z" k5 Y9 E3 ?
味醂.....2大匙
& }, P7 A* w! k& \* }+ L辣椒醬.....1大匙( I$ N3 i6 G: t* J1 F
鹽.....1/4茶匙
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作法" D- J: g+ F5 s* s3 N: G
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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- p" S0 _ c% r6 @( N; B$ s' K3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y) a" o" D, W* [- W" q* T
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。! E: p& D$ [" X/ p% {1 m) O P
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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