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5 \. }) m2 _, R7 g$ j( X# z% _5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb: J+ q8 A0 w O9 G4 e4 R# g) Q3 L
去骨雞腿肉.....2隻
T4 g' g" r% G& h5 S Utvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜.....100公克
7 ] H" G$ \* u9 htvb now,tvbnow,bttvb金針菇.....20公克" ]9 k' C: e* m) k9 m' H
黃豆芽.....20公克
# l% H* Z \4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....30公克: L* m( R. L. s6 u$ H5 V' C
青蔥.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H! n1 F7 Z+ u2 [
麻油.....1大匙0 ]6 `# Z: f5 @, G8 N
牛骨高湯.....2000㏄
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調味料
3 |. p8 ^( O8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Y2 A3 T R; I$ O+ p
蒜泥.....1茶匙公仔箱論壇* O) f7 K' y" L/ |: f: `! r) M
辣椒粉.....1茶匙2 e( u0 u D; \3 x
米酒.....1大匙4 t# k" d w- I! @! a! v9 w
醬油.....1大匙
% _- F C1 d+ c$ Y: [& u' e公仔箱論壇味醂.....2大匙
. E4 U- B& l, _辣椒醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f% w; M' n; U9 |
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% G R: V: i& i& m
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作法
$ T( ?* P% v( @- o- q( \" u# O* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。, L5 R( W4 N$ Y" }" w1 x
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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; U. }$ y2 }: T; p& R7 P5.39.217.77:88984.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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