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材料5.39.217.77:8898# W& I: h3 X4 O
去骨雞腿肉.....2隻5.39.217.77:8898% G2 x$ V& o! H
韓國泡菜.....100公克! @' I A6 h- ~! Z4 j- D3 [
金針菇.....20公克8 G/ Y. w7 J* }" j: v' l" O! I
黃豆芽.....20公克
5 s j+ P) a, }! u, e南瓜.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, r9 R* i& }- I
青蔥.....1根5.39.217.77:8898# ]7 R. t- ]0 G5 d# B. k7 x
麻油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C$ o9 d9 g4 [: ?$ V
牛骨高湯.....2000㏄
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調味料8 N$ {4 {; q4 X
薑泥.....1茶匙
' J! c. K3 }( a7 [) q1 H. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z3 p8 Y! Y' f+ V7 Q
辣椒粉.....1茶匙
^3 E& b$ K9 C" l5.39.217.77:8898米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U( g" h1 `# D* N, z
醬油.....1大匙5.39.217.77:8898+ z6 t) z- ~6 n' [9 B# B+ O/ Y
味醂.....2大匙3 K! \# o( f" ]& @+ h5 |
辣椒醬.....1大匙9 y) [1 G+ u+ d" S2 R
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇2 F2 v) o) T. }, H( N$ Q/ n% u; j! u
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作法1 D1 e. G6 {/ {! u
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。! j/ X1 V8 a3 P' A
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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% L4 s- O, t0 ?! R& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。: ~: v7 o4 p- G) I/ x: l
0 I! H" z# B2 d1 |0 _5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。5.39.217.77:8898: n9 P, h: s9 A/ v
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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