材料：
2 c; ^9 J4 A' a/ I) E6 I) c( G5.39.217.77:8898蟹肉500克
# U& a# s' i/ Y) P4 F8 T- Q麵包糠50克% M, b( a9 X1 T. a; n4 b0 l$ R
沙律醬80克公仔箱論壇) K E! c& P; b8 U1 v4 X
辣椒1/4條5.39.217.77:8898+ z4 |* r( L: `4 ^4 j
芫茜及少許
" o0 _) S' l( Z- z/ {0 i, P鹽 少許
" [9 F8 E5 j5 b4 W. ^咖吷 少許
+ ? Q6 k# _0 y& k9 ^8 Z% i& F! z/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k% r* A: ]6 q
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步驟
& R; v* }3 t+ o! d# ~1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎tvb now,tvbnow,bttvb8 ^6 f* x- U2 C# p$ D2 k* ^5 x
2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出* u' ~" D2 L/ c
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形公仔箱論壇- y0 J! f5 X+ `5 x, {" }
4)逐個搓成蟹餅備用
# e$ X$ O# x3 O1 r公仔箱論壇5)之後用以慢水每邊煎5分鐘
$ l) T6 `8 z" X( o4 r8 ytvb now,tvbnow,bttvb6)最後將邊位亦煎至金黃色
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7）完成5.39.217.77:88983 V" O8 d0 V& W" q9 ]4 o
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0 k* J, p% G& B* m0 ]tvb now,tvbnow,bttvb貼士：
, z8 C* F$ u& K) ^" z5 S$ Btvb now,tvbnow,bttvb蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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