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[西式食譜] 泰式涼拌海鮮

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" L% |# r0 _+ r% O3 S1 }; {公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n; ?3 B' m: g1 w* k' i3 Y+ d
草蝦仁油.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e( q9 Q3 D) C* I4 z5 c
中卷油.....100公克
1 G, z. W$ C6 P; r* b; h6 z4 d% t5.39.217.77:8898蟹腿肉油.....50公克
: b) W% s2 f7 @$ o: j2 ftvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄油.....30公克公仔箱論壇) l6 D  B$ b- d7 }/ Z' ~
洋蔥絲油.....20公克
$ t) _0 n( i, s; F( L4 f+ X5.39.217.77:8898辣椒末油.....1小匙
0 V* t" [7 J! d9 E. N+ @蒜末油.....1/4小匙
: R2 P) Y7 _0 a! Itvb now,tvbnow,bttvb香菜油.....1/4小匙
( K, y! _3 ?6 z# Z+ d太白粉油.....1大匙
1 z3 p5 u# \$ A/ Z. D/ _) C5.39.217.77:88985 E8 A/ a0 p# P' g( ?) i

5 {7 q. t7 O/ K: P$ x調味料
5 C9 X- `3 Y: V椰糖油.....1/2小匙
- M2 ^; q3 P5 X7 |) I9 j5.39.217.77:8898魚露油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M& s) z$ Q9 n3 e9 o
檸檬汁油.....2大匙
; z5 A% K. ^6 m7 p, ]- A/ r' m& K* Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒油.....1/4小匙
! Q8 m: _+ V7 A, R4 Q! [5 S- e5 B$ t5 P- `0 `& C* m3 U* ?+ u5 s) f

0 i! c) U. }# ~* c& n7 i. R作法
+ `4 W2 \8 o* Z# z' itvb now,tvbnow,bttvb1.煮一鍋滾水,將所有海鮮料,用魚露、太白粉抓勻,下鍋汆燙至熟,泡冰水後撈起備用。5.39.217.77:88987 H8 h4 t; z1 U' d
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2.取大碗將其餘材料與調味料一起拌勻,再倒入作法1的海鮮料中即可。/ C1 G/ u/ U' v& g4 J' T

6 W2 u7 m: |$ V  Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 ?0 z# s6 X5 G* }! D$ n8 Y1 z
註:" E7 o: G" ?* Y# V
小番茄在攪拌時,可用湯匙壓扁,可使醬料更增添風味。
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