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材料
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# F) r4 b. S v$ K! `雞胸肉.....1/2塊& J; S- {; L5 |, K
' w. v) j* `9 i9 O: ^! `5.39.217.77:8898B.; F) m+ O" V1 l3 n
水.....50CC公仔箱論壇( h, r7 `! V; w: K4 n( N0 l6 v
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- A/ y n9 N, ~1 \8 \
薑末.....5克
$ Z* S9 c1 J5 g+ a- G/ Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20克5.39.217.77:8898- E( n/ R2 t' `4 z9 M" c3 ]8 { a
蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P+ P2 A( v! | X7 N9 g* h; f* l
紅腐乳.....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e+ a- C* S* r$ Y" T: j/ g. y* B
味精.....1/2茶匙
+ q1 c: b; K3 M3 y1 Z( [$ itvb now,tvbnow,bttvb料理米酒.....10CC
( u( C: h O3 a. A {小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇: N& G5 G+ Y y* l
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7 z0 n; e8 I8 _4 {- Htvb now,tvbnow,bttvbC.
' Q8 Z8 s( v/ n2 Z# btvb now,tvbnow,bttvb炸雞排粉.....100克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb; ^' b; v( r. o$ B
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。9 l) D" ?2 M/ h! D# ]
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H( a+ s# R' f
: v( b, z8 z5 z4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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