檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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: H) t8 x4 X& G8 G' [/ Htvb now,tvbnow,bttvb用途15.39.217.77:8898' C: l; l' t* m9 D8 \0 I
使生菜變得翠綠3 m+ t* O) n1 @9 N V* ]
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。公仔箱論壇, D5 ^: ^$ o( G! G( c) K0 H
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用途2公仔箱論壇6 M5 d% m0 N5 l4 N7 c
防止蔬果變褐色
2 N+ ?/ W8 L8 B; E5.39.217.77:8898牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。公仔箱論壇/ R" C" ^$ B" z: P
+ ^: F3 o; g8 a. B, |- q/ s用途3
+ M+ @0 Q. X/ j% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製完美的煮雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb$ [) S$ d) j; T+ n8 M7 w5 F
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
' b+ I5 X4 _# E" \% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ R! ]( o6 m; w# b& O2 q7 Z
用途4
$ N: Z$ a E5 g- E5 q, w% w! B使肉變嫩
$ V' P5 _, `8 L# k Y檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
/ a. U5 p+ V) Z. b' `: z& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n: K8 s, I; w+ S- x, u
用途5
* t3 @+ `. ~+ t$ }6 K6 K3 [" Y5 s4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止大米變粘
) `4 _* w0 G( l+ k5.39.217.77:8898在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。tvb now,tvbnow,bttvb* P" N, z& v& f' b5 y) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W0 U3 L6 m. e( `
用途6
5 x2 F' e4 t$ xtvb now,tvbnow,bttvb使紅糖保持柔軟公仔箱論壇( H" E7 U' d( d% P9 h$ n
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。6 w7 D1 ]* D6 O
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用途75.39.217.77:8898 g! _- y; O, r- A
增添食物風味
# X( w% v2 c; }7 W/ a檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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