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[中式食譜] 時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片)

http://ent.i-cable.com/program/masterchef/videoPlay.php?video_id=26722tvb now,tvbnow,bttvb! Z9 c5 m6 W! W
5.39.217.77:8898- z9 C3 R" L' C5 ~
材料:
% C; g) X& ~1 @' Q- Q0 q4 V6 ytvb now,tvbnow,bttvb小冬瓜 1 個,約500克,切半,做成小盅型狀
- i" C6 V/ \: C/ b田雞 2-3隻,切大塊
% V9 D. d0 z, @& y9 i6 m' j7 V公仔箱論壇豬瘦肉 250 克
- V# o" ~6 }+ B% `# k公仔箱論壇冬菇 4-6 粒,用開水浸泡、瀝水、去蹄、切成大粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z0 p! L# T+ q# b) p  k
冬瓜肉 2 杯、去皮、切大粒
* ^- E. W9 I" B薑 4 片、切小片(或粒)
! j1 W; G# s  A* m& ?: D# R絲瓜 1/4 杯,切成小丁
, i1 Z$ P" e& ]tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉 1/4 杯, tvb now,tvbnow,bttvb  Z7 o6 g4 a* ~# P7 L
瑤柱丁 4 粒大的,開水浸泡後,撈起 4 J6 e+ x- F0 R" S( S* X$ |
火腿丁 1/4 杯,切成小丁 2 Q: j$ s1 w) x1 {* A
清高湯 2-3 杯 5.39.217.77:8898* j  G- P5 Z. Z6 T( G9 J  W

1 U: N8 [# ?) K( r9 U  [! _1 Q公仔箱論壇製作方法:
% Y  X# b* j" ^' z8 f$ U. R: x1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將水用大火燒開。
& Y. K, C& B7 \- l1 o) T2. 將冬瓜粒等材料放入小冬瓜盅裡,加入調味料,拌勻,放入蒸鍋中,大火蒸45分鐘至冬瓜熟軟,取出、熱食。
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