[中式食譜] 三杯魚肚

zactlion1899

材料:
4 S$ Z& Y$ E3 D8 d5 q( H虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
' _2 B$ i: V- j" V+ k7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙3 R' Q; u; J( E# c8 y8 s8 M

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1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
0 b- U% C8 _) P/ l1 J9 |: U5.39.217.77:8898   骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨) F( Y3 Q8 P* Q( ~. o% b$ I
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2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
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* N# I$ w* [* X1 Z" o5.39.217.77:88983.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
% K7 P5 g3 a+ [1 T! T. b公仔箱論壇    醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，tvb now,tvbnow,bttvb$ H% J% E  [; d, J3 Z* f) e4 {
    加蓋燜1分即可