[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料公仔箱論壇! i8 p$ M% y) G! y: X
黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g, l& m" y# d6 e5 y3 Q8 ?

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做法
+ l& B* ?6 O+ ~+ f$ o8 w9 X: r4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。5.39.217.77:8898( H! [' e8 t: Q) F- j

% E5 l! P7 _" U7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。tvb now,tvbnow,bttvb7 A. ]- ^6 [1 \% k) ]% P. {- k/ G+ w

% @+ d0 x# M+ Z2 _1 B6 I公仔箱論壇3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。5.39.217.77:88984 u5 L7 U' r  K/ w/ [( V, @
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貼士
2 A9 R+ S% R2 J8 t7 X% U$ s8 y豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。