[健康資訊] 肉类汤不宜在晚上喝

轻轻的走过

　　有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。tvb now,tvbnow,bttvb& Y% K) {; z( b, a0 Y
　　专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。公仔箱論壇  B2 K" ?2 M# {. k
　　煲汤时间不要过长
+ D$ Z. a" ~& ~9 m. X5.39.217.77:8898　　专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。' h5 u4 ?) k4 n! t8 m1 J
　　牛肉汤中放番茄tvb now,tvbnow,bttvb2 Q. y; w" d" l- g( \
　　煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。
* P. @2 \' R6 e' a% k  R8 F4 h公仔箱論壇　　猪蹄汤不宜常吃
1 d  P2 [2 u, l' _7 t- Z公仔箱論壇　　由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。