冬天一到，吃火锅成为人们不错的美味，可对于那些血脂高的人来说，为了控制血脂，那香喷喷的涮肉是不敢吃了。那什么食物涮着吃既能解馋，又能降血脂呢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f4 I+ k3 ^2 e9 J: n4 i3 J! M/ U- {! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^7 X8 U2 u6 |* @ D# N9 `) ?
豆制品，尤其是冻豆腐，就是很不错的选择。; |% \. s" b4 H& {; \' T
2 L r, }# d& [# D6 G' W" W% \
豆制品都有一定的降脂功能。其中，冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，所含的营养物质(蛋白质、脂肪、钙、磷等)并没有因冷
* B; s0 p9 z! v3 v: V冻过程而流失，有些营养物质经过转变，反而对人体有好处。多吃还可以2 ^0 E8 I/ W0 R( w
公仔箱論壇 ~8 u5 ?9 F2 |* }
冻豆腐等豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，其中的卵磷脂在人体内形成胆碱，有防止动脉硬化的效果。此外，豆制品中含有丰富的膳食纤维和植物固醇，都有利于降低胆固醇。因此，血脂高，可以多吃点豆制品。公仔箱論壇 r: S! n7 U9 Y, P
* m' t+ b# s' |+ L: V2 i5.39.217.77:8898 豆腐中的酸性物质还能吸收胃肠道的脂肪，经常食用有助于脂肪排泄;其中富含的植物蛋白，也会减少动物蛋白的摄入;丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，从而达到一定的减肥目的。此外，冻豆腐的孔隙可以吸附油脂，也有一定的清洁肠胃的作用。但需要注意的是，冻豆腐最好在清汤中涮，否则它也会吸附汤中的油脂，反而不利健康。
/ w5 H; X- S3 g1 V K$ T, R公仔箱論壇 公仔箱論壇- t2 M4 B v% e- D+ B! I
据国外科学家研究证明，新鲜豆腐经冷冻后，其内部组织结构成分发生了变化，使其形态呈蜂窝状。但是，维生素、蛋白质、矿物质等破坏较少。
% q+ s! x% W6 r4 d/ n( V5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb' b! ?4 B# c- P0 m: ~4 R
经研究证明，经常食冻豆腐，有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用，从而达到减肥降脂的目地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I6 R. Z# ^* K( G. [3 U) |5 S
# S: S+ g6 D9 w5.39.217.77:8898 冻豆腐吃法多种多样，可依自己的爱好而定，既可做冻豆腐汤，又可与一些蔬菜炒食。此法最好每天食用，并保持一段时间方能收到较好的减肥疗效。 |
發表於 2008-12-13 12:51 PM
| 
