 公仔箱論壇9 [6 `- V9 j# S& |& D9 ^8 ^1 l
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【基本材料】5.39.217.77:8898, R) Z# y! e% E
〖主料〗：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，火腿15克。 8 J. }, y' W! p% V
〖辅料〗：葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，奶油150克，小茴香25克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克
& x, J* W' `! V! N8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〖调料/腌料〗：糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2片，胡椒粒2.5克 5.39.217.77:8898! ^( r6 d4 ~5 L* X
" k) K2 {& f% V: X9 v6 c2 A公仔箱論壇【制作过程】 5.39.217.77:8898- L6 u. f0 Q, e4 n6 V9 ~
(1) 先将红菜，葱头，胡萝卜全都切成丝，加盐，糖醋精腌1小时左右，放上牛油，香味，胡椒粒，干辣椒焖到六成熟，放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸 5.39.217.77:8898; C9 S/ R+ n# A; |/ l) Z
(2) 用油炒面调剂浓度，加盐，糖，醋精调剂口味放上西红柿块和大蒜末 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p5 K* m% A% ?' y' H
(3) 把牛肉切片，火腿切片，小肠半根用牛肉汤煨之
# D/ g/ {8 B: m. |* [ N8 N" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 起汤时在盘内放牛肉，火腿各1片，半根小肠，盛上汤，浇上奶油，撒上小茴香末（如果色不够红可加一些煮红菜头皮加醋精红滤的红汤即可） |
發表於 2007-12-15 08:37 AM
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