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发现鸭心是个好东东，鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富！价格也不算贵，再加上鸡菇的丰富营养，那简直就是营养超值！
: [1 w7 W" D. T4 L$ M7 k' A 做法就只有自创了，吸收了鸡菇炒肉的办法，超简单！ 5.39.217.77:88981 l6 U0 a9 n! X" B
材料：鸭心、鸡菇
- {6 E: X3 f* C1 C公仔箱論壇 配料：葱姜蒜
% D7 m, ]: g$ {& o7 I. Y 调味料：鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q* ~: k! h' Y# |5 _
步骤：
7 d! a o) }0 V- }$ q4 X* |: Utvb now,tvbnow,bttvb 1、油热放葱姜蒜爆香。
+ N% {; g0 U! c2 h6 h( _% o/ S5.39.217.77:8898 2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。 + b% q7 n4 ]- L
3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。
0 m, w3 }: [* Q$ t8 A$ y公仔箱論壇 4、水快干时，加水豆粉收汁，关火，洒上葱花起锅。tvb now,tvbnow,bttvb5 S/ g2 h5 N* { d+ t2 U* H f
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發表於 2007-12-14 10:33 PM
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