材料：" M3 y% a9 g4 G# k7 I: w* k! E
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旗魚片6片
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雞蛋1個公仔箱論壇, n8 u$ @7 ]- j1 c# Q0 t2 G
, S8 r) @6 R; [ I- ?7 ^! C' ~2 V 白胡椒少許公仔箱論壇3 |7 c: F: S. r( k5 Z- b
4 H/ N& G }; Q( u5.39.217.77:8898 酒1茶匙
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鹽少許5.39.217.77:8898, k6 I4 w. `. e- S' r/ o6 s+ }
5.39.217.77:8898+ L' S- h1 l% T+ N3 m' b3 n
地瓜粉少許
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醬汁：5.39.217.77:88982 E5 _$ F" J& G1 W
* A% I/ Q, M2 A. \9 E公仔箱論壇 番茄醬1湯匙5 l- y- y$ c2 {
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醋1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {1 o; ~1 i8 C
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糖1湯匙
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作法：
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+ ]; O1 H$ m: R公仔箱論壇 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。tvb now,tvbnow,bttvb; o% s" ~" S4 c
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
! U7 p8 M: m: @" ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E3 O5 x- M" V' ?$ ?
4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。- \' x4 \0 d6 b8 T9 g% ^3 r& B
/ F; w% n: l; h' v, |5.39.217.77:8898 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
- v7 W6 U0 @: ^" B( ^" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L$ G; a x" R公仔箱論壇備注：5.39.217.77:8898( O# m% T& e$ q
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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- S0 I& U: F9 F1 E! n B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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$ \# C7 N$ p3 S/ e5 v( ?tvb now,tvbnow,bttvb C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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