[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
) O* u0 L, t4 k0 W# x鰻魚  1/2尾
: j: t/ B% R& P4 h7 h# Q: _蒜仁  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb& Y9 `: [: J& \4 a# O9 [
薑片  10公克
6 v/ B1 ?6 @8 f) L' q【調味料】
% B! }) a, E/ A0 w+ @+ A8 [& |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 7 d3 S/ @- S0 l; W
雞精粉  1/4茶匙 公仔箱論壇7 j+ j* f6 M; w" i- }; n
米酒  1茶匙 1 F& \2 f+ d9 Z+ l0 g8 _
水  800cc
+ |- I7 f2 Y& ?' [- B1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898. u6 X& t# l9 K. c$ L; e3 c
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T. A+ ^, X# H' B

/ X" S. V7 B6 Y! n, ^公仔箱論壇3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a9 y- c2 }5 I4 G7 A
【備　註】 . T7 Q- W$ X- J$ O* l. b- R
外鍋水量：1杯水