材料:tvb now,tvbnow,bttvb( k9 \ ?$ r, ?* N Q+ `/ h
豬裡肌肉 240公克1 E2 w6 ?) R0 c
皮蛋 一個公仔箱論壇; |7 f* j0 Q9 r2 J7 l9 K5 I$ x% ~1 E
鳳梨片 2大片
1 \# T+ s' g. ]! ]. z- S7 a- ~6 C太白粉 1/2杯
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( Z, Q2 O' p" G. X8 E- etvb now,tvbnow,bttvb青椒 115公克公仔箱論壇2 p* a8 w" J9 q8 o% ]; L* r) ~" q l
青蔥 16段1 d" H- s9 _2 U+ C- n! w* T
紅辣椒片
( c5 [7 x7 S8 I; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 1小匙- K2 h# t0 A, W& T
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(2)醃肉料
+ m" A: x* P. d5 C) L蛋 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {; g* m. T$ h8 n, C# G( M
醬油 1大匙
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* c3 p4 Z; W- y3 K8 U* H(3)糖醋調味料:
5 E( S5 P( r: b/ o0 @. }tvb now,tvbnow,bttvb白醋 1/2杯 (5.39.217.77:8898$ V6 {7 z+ u4 i1 a& R! E
細砂糖 1/3杯公仔箱論壇* P: J: b& s$ x, s+ g) U: c
蕃茄醬 2大匙
. Z: x3 T* W: l. u7 ^0 c" D梅林辣醬油 1大匙5.39.217.77:88987 [0 ~- A+ ^* L: Z; p2 A# s
A1 牛排醬 1大匙0 [ {3 A/ _" H' C* g5 N
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/ J! b% K: z; A+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K0 U5 `7 e8 @: E5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( p" S# t/ ^6 \7 L' Q
做法:
- u- G& A8 i+ I% ]+ c5 M公仔箱論壇a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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0 X& c6 z- {5 L7 r' i) X5.39.217.77:8898皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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. v+ [/ q. f; y n% j' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用5.39.217.77:8898$ O9 e ~# A* b' |% h( `
5.39.217.77:8898! c: X1 |) h, N1 \7 |5 b- A, J4 q
2 d$ P6 E0 A7 T, k; z$ M) l- n公仔箱論壇c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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