[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

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防癌養生長壽的秘訣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h" B3 f* u3 W$ I

" j% x7 }- R) P! Z8 W6 P5.39.217.77:8898 鹽和鉀都是我們身體需要的東西，# F& O) q( @, L5 z5 ]
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
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' d3 M, I$ F, L7 z- L: a! e$ H, d公仔箱論壇 現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，- ~& m, r# ?/ t5 K$ R4 W
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e2 D) b' f, \4 {( g) [1 v

: F8 S+ T8 e( h3 U; v) k# l 一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w+ \- u4 }; E# [3 Y! b: |
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！tvb now,tvbnow,bttvb- N" V- K, Q$ L" v+ Y
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
, _$ q% ~: S' e+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。
/ g; k& D9 k- B$ d: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- t, O, T. z- [1 p1 G1 \
胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
7 t7 Q3 {, b1 [# utvb now,tvbnow,bttvb當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U8 w2 h, P- d
這就產生糖尿病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X  v! E$ k' H# P/ _) v
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，5.39.217.77:8898% O& S* W) i: V- H: X- x
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
$ E' a4 G& G. G- l. E4 s7 p公仔箱論壇所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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- h/ M1 `# ~- E6 Z7 k. e& q1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。: T$ }' U  e5 E' `2 c* z
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
3 o' K0 b7 D! ?. J  ?癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，% Q* e6 U, Q; X! K9 J
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
) P" I8 b# `! L2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]9 Y, s: x$ D8 K* N公仔箱論壇 長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，公仔箱論壇# T! s9 W) D+ j, P. b
幾個因素一配就得癌症了。
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# z5 V* c) o& f4 M# D0 m 根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；5.39.217.77:8898( R4 c  P# p! y3 S! ]) }7 o* P
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。公仔箱論壇- w4 E( U$ C' i
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
" n: C9 T2 T7 X: ]3 c5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，5.39.217.77:88981 i- F& G9 J5 R: `! l0 ~1 u# Q% y8 o
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。
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7 g0 A9 l( F, `' K0 R' i8 [7 jtvb now,tvbnow,bttvb 植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，公仔箱論壇4 K: b4 f( b  f% U
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
" U! t7 G) H6 X2 E/ R4 r: k5.39.217.77:8898大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。; F) y8 w. {5 L3 i$ C. u

2 R5 `. S& R4 ]0 o; s; Z6 x 舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、公仔箱論壇7 W. R* s( ]% Y% u
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y% a4 |" _  b0 {( \3 f4 k! s
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
0 A& L' O$ C% h# J5 u0 ~  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、tvb now,tvbnow,bttvb7 E* {8 A( G# M1 n5 `
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
5 k3 j( Z' F* J. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。, u4 B, j" M1 _# E  P( S% J
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食物中鉀與鈉的比例
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' Y, s! `/ w  b7 d% B 要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。$ v) l- Y, s: v7 [8 q* V

/ l" a+ U( B$ J) `7 q8 B公仔箱論壇 植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，公仔箱論壇) Q# m' E# w- S, ~) i/ J) \
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），
; ?! w0 y4 b' j! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 P: e3 M7 T2 ?
黃豆三三一，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d5 I! o+ O! W. E  F4 s1 g

+ L' c  _/ f& S' Q$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香蕉三八○，
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6 r. l2 K+ ~! H; A( J- Y9 N6 s/ \ 橘子二二一；
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，5.39.217.77:88980 r+ r7 n8 M; b$ _* m6 ]+ T
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，9 W: l' {8 Z! e2 ~7 n! p" @
都在一以下。
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+ h! t: M/ I  B5 O2 S( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
8 L5 z& _  d3 r/ M3 g* I$ g必須攝取鉀，排斥鈉。, o: G' @  I: x9 I( t& l' e9 C) O

" f3 d- [9 j  F# i2 m5.39.217.77:8898 細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
( h3 y% ^' d- Ctvb now,tvbnow,bttvb就會立刻開始繁殖分裂。
8 I/ n: L' [6 Z; L# ?- [* G' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |# E0 [6 `9 P4 H, P' p5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
1 X: x0 D* ^  q8 S  W% _5.39.217.77:8898目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
# h. H! N4 Q$ L- |; y' H* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明鉀對癌症有預防作用。- E& w! d( b5 L+ }$ d+ S. y
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，公仔箱論壇1 j4 U& S( T/ `. A
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，5.39.217.77:8898: D3 K$ S$ p. D0 |2 x8 A
鉀和鈉比例是二：一，0 F9 q1 O0 k& ~8 w  e

( p8 J5 H0 k+ ^. P3 a8 N) A 但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
: K7 A8 e! t" Q" `心臟病等越來越普遍了。
: q7 [  f' r: m% A3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O" C% ~$ y$ `2 D" F9 w
植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，tvb now,tvbnow,bttvb3 `9 `8 Q* I8 k, y% K; @
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，4 q5 W4 h6 C+ p- l0 L
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，) r# I/ s$ R6 p! }' O! }& M0 u' p
食物的鉀鈉比例值得密切注意。
% M$ J# ~5 A* x) p- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i" u! W/ R0 n& J 含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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% o( v: ^7 A$ }% q! T7 H 5 w% Q; |. |* y( x" O公仔箱論壇	/ r+ `# `# L9 F   y8 D4 t% v7 O  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	鉀" x1 o" S# m/ F/ N; B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m) v! Y7 I& S4 ~6 L	鈉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @0 o6 ?) H% ]( R 5.39.217.77:8898, S. w1 w6 H6 p- L3 W	鉀鈉比例 / d. T. e3 M+ c' A/ ^4 n: \tvb now,tvbnow,bttvb & ?8 u4 z" C% K5 C9 u0 z
/ |+ _; J0 y2 t6 X& H0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ R3 y9 G; E$ |	9 l5 ?) v( Q4 r5 P+ a* B% n! ?公仔箱論壇 3 e: M: t: ?% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	Potassium ' n9 h9 `8 C4 l) ?5.39.217.77:8898" O* a9 D5 m  i- k$ h	Sodium公仔箱論壇' R/ C; I$ ]) D4 C - w% k: u7 ?  v) Y; E) T, d) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	Ratio 7 T7 k8 c4 Y( h' W' d3 B) w5 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; J/ u! K4 r$ O7 g. ?
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Dates ' H9 K% f/ E* N  i  ^" _/ Q2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w1 H, V: z) ]/ ~! G- o& r3 _	棗 2 O- D. e- a2 i, v% R) J% Y3 h6 U  s5.39.217.77:8898* g- y) |& |% A# m- k	2939 1 x; e$ E$ a1 p* btvb now,tvbnow,bttvb 2 g5 F. G9 a* y4 A4 X公仔箱論壇	5 7 W7 {4 V' N) w+ I7 Q$ x7 M/ l公仔箱論壇: P* G8 g9 [. d	588 ; ]+ a5 ^0 C0 X, X; j7 [" Y/ |tvb now,tvbnow,bttvb ; A+ }' L  e) X& a5.39.217.77:8898
Orange公仔箱論壇% c0 d  T7 H9 e1 o( @" q0 [ 8 m8 H2 ^4 R" J	甜橙公仔箱論壇1 w6 t# m7 L; n, R 7 H4 j5 R7 d& ^7 n) ^0 o) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	662TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t9 v# S: a# D/ z) i , m% x9 d1 d1 V5 E5.39.217.77:8898	3 4 D, {3 l8 Z; w0 }' H2 z' N/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y6 r) O: u( t+ U	221 2 H. V  O6 V, g+ X3 O5.39.217.77:8898' `3 e2 j  l5 j
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Almonds 3 O. i7 L' y( Z( M' `9 t: S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 S8 m4 ]7 G* K/ n	杏仁 9 _% h- {9 i7 P' ?& c- g" N公仔箱論壇 $ n2 M" Z' m6 Y- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	3506 # U7 V) v" R, d+ U( s3 V( Q" q' R5.39.217.77:8898 % g4 h/ g1 x4 @$ X4 k- t7 C" h. c$ t* s	18 ! e8 @: u' p; ?( _& k * k! e( j% C( H: S, t% n# U5.39.217.77:8898	195 & u3 a. |' V8 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k2 v0 x" A8 N9 W9 Z1 N5 d
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kschow

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。
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  ?6 ^& R1 y2 J2 E化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。