) |; F6 ^( g+ e9 A% k, Z% p
材料:
5 u( I" V6 E% M3 i肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片, f, d+ [" A; }) g1 m
0 G' a, u) `! f0 l& t' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U+ v4 m& z+ S' q* ^; }
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' A7 r6 i0 r' o3 J
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
, H9 z+ C" D. J+ u8 u+ m5.39.217.77:8898# i% }$ P; R0 E
公仔箱論壇. M' z( P# H5 L- Y
汁料：
$ ^! a* k, y& o/ S上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許: Z0 o) `1 I8 z, W* M
5.39.217.77:8898& M# ~: j$ y3 K6 Z2 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D$ Y6 Z, s0 u/ ?4 c% G& E; j
做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 t Y- `0 H/ N/ c9 w
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
) A2 s* @7 r* W2 d5 E5.39.217.77:8898
! r# [- W0 Q' w: D* @! h0 _# h5.39.217.77:88982. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。/ X6 L; Q7 {8 K/ K
4 W* a# a' T* ^* `5 Z2 a3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
9 u' u% Y5 W4 r3 `% o, p) ?
8 O) B/ h3 |8 I5.39.217.77:88984. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb: i7 j0 l7 i$ }2 v% q3 [- h" ?: G, U
5.39.217.77:8898, T3 P% C: d" ~* L! g+ W7 C
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。tvb now,tvbnow,bttvb: J' G3 D3 |5 }* R/ v) z5 S6 K2 Q. [
|
發表於 2014-12-16 03:57 AM
| 