% y7 U: |! B$ ]- \- W& v材料:
* H% @( m* a) S" ^1 @: d5 g6 n# Z公仔箱論壇雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb) F5 n8 P _" @3 L K; r
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調味醃料（雞件）：
2 _+ ?% ~1 c, `8 `, Dtvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇6 }: w+ Q* W) Y
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8 I0 F) l4 F$ f3 z" G) ]) D公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇3 s% G6 N. y! P& q/ m) T. d
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。5.39.217.77:88984 g. W5 N3 K: i, i, S
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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