[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

nt1972

+ O5 Q( g8 M' K2 n" c! T公仔箱論壇材料:     
: w& m+ W  h: @tvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
% P( u( u/ m$ {: utvb now,tvbnow,bttvb7 t0 g, j& o2 v' K* t" M, ~
& o1 N* Z9 v# s6 m# G9 t" T
調味醃料（雞件）：
- s$ s0 @' d% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
4 K/ A1 j! X; k+ T" _tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 Z7 ^9 t) }3 d3 t/ N& B  M' M

: P$ |/ q, W* w8 r8 K2 q, e公仔箱論壇做法:     3 i3 z& `. l0 b) j* q, ~
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
% u4 G2 V0 J  u5 s. ^' M6 B5.39.217.77:8898
- A& }* C5 k! ]# p% P: r公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。8 I- ~' G: R4 f6 a& k% R3 I( y
公仔箱論壇( ]5 l' M) t9 t, R+ P
3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D2 j7 B7 h* v4 x5 X7 c

$ \; O! }" H) W$ t公仔箱論壇4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。" y% r% D% [1 R2 ?