[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

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材料:     
( }$ `( r8 ^4 N! v8 j" T0 D免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
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. C' p+ L* P# J& [% E8 G2 w公仔箱論壇調味:     
) I$ L4 {$ D; A4 W5 \' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
  X9 w; d0 A1 w- d( E! Y; w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 B0 ^* E- Z/ t; S

2 k1 |/ q1 `' V$ c  F6 [& ?' J* N7 m蘸汁：
7 D. b' g/ N+ [6 U& R公仔箱論壇泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量2 q+ a2 V: r. n

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1 a0 K4 F. P" ]- d! z( y做法:     
: v( j( a4 D* N7 z. J& {6 z1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。tvb now,tvbnow,bttvb/ g' h8 V7 _0 a: ^4 Z. ]* b4 z

- f" d) d7 c5 G  Y5 c1 Z! Z. ]: k公仔箱論壇2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W& t8 j9 {4 `; h. y
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3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。公仔箱論壇! ^0 D; \2 Z$ [