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[中式食譜] 紅燒海參肉丸子

材料:     
9 `& E6 ^$ h8 o, O' A0 G( C- w* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯tvb now,tvbnow,bttvb. l6 f0 S: g& Z& b. U
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# f7 i0 L) x, `/ n: f0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料:
. u1 x% N6 G/ Y5 A5.39.217.77:8898上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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醃料(免治豬肉): 公仔箱論壇. x" x4 q0 [- r; v- V4 E
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- F4 }. t* n; {6 a: {

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做法:     公仔箱論壇. V; l; U6 k. k6 I1 o$ Z
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻,攪至起膠,弄成大小均勻肉丸子備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n6 V% _( U* r& Y

9 h$ l5 Y8 l+ B- ^* `- Y公仔箱論壇2. 在肉丸表面撒上少許生粉,然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透,隔油備用。
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& N$ u: H4 @, {- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘,取出沖洗及切大件,並下鑊炒至乾身備用。
8 B' q+ g1 i4 H. X9 c( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]7 q) D; E: f: i& {, W0 m
4. 將蒜片及薑片下鑊煎香,加入汁料煮滾,放回肉丸燴煮10分鐘,再加入海參燴煮10分鐘。最後,以生粉水埋芡,撒上芫荽即成。
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