材料:
O p2 i) X9 o" i. j雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯
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' e& S; x# v# m) ~& }2 p D9 d5.39.217.77:8898調味: 公仔箱論壇: v- _- u! w6 |5 F7 Q$ ^0 g
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙公仔箱論壇6 u/ l9 H F" D# L& P
# n7 O' G# a% S# C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `0 ^% e; G V2 ~5 v& @! Q& q2 ^% R
做法:
K- G6 J3 O7 ^: d& Etvb now,tvbnow,bttvb1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。+ V. R2 f! f; Q) R& p
6 J$ [& T$ [, g$ |3 u2 `( l9 k7 k8 {2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
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3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。
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2 z7 s- x" M- S4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。7 b. n' P8 u; k8 A
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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