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[中式食譜] 煎蘿蔔烙

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 `; G! D2 V9 R1 K
鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克(去皮,刨粗絲)、蝦米2至3湯匙(浸軟,切碎)、芫荽1棵(切碎)、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量, Q9 U8 ]  X/ Z8 H" ?
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# b% \1 L: {  _/ H! u! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
0 z8 S% N- a7 m1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。
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2.蘿蔔以鹽拌勻略醃,榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。
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& p2 o2 Y5 L/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒2至3湯匙油,炒香蝦米及蘿蔔絲,快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋,放入芫荽、蔥及花生,半炒半煎至甘香即可。
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