材料: 5.39.217.77:88982 R5 M! o" q6 j7 Z( H
無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯# z* \$ }( c( U
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$ n4 k1 j3 w) n. l; L2 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:公仔箱論壇( j- @- ?$ ]! s O* V; m% G
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許
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芡汁： 9 ?8 G+ [4 y) J6 z
忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙& A3 e' g4 {: g% M- I; x
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做法:
T& c9 J+ P1 ~! X7 c+ G/ f1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb' v+ r% U$ c1 W& t" a* e
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2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。
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2 _' y5 m4 h; B" E: L3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k; \$ A4 A9 W9 X$ \
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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