材料: t! B. w& }" y. {/ Z' c9 w# B
無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯
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調味醃料:
. Y4 A( \+ E) C- x& h! t6 T+ y4 Z公仔箱論壇鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許 ' S' `$ f N; A* a
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芡汁：
: o# D1 ]: S6 \& L7 @7 L9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
& }; d0 I' {/ [: d! m公仔箱論壇1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。
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% g3 L+ Z3 T0 m: e+ U+ }5.39.217.77:88982.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。
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3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。5 L7 v) K) f: ^4 u1 J( V: `
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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