[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

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材料: , A% O- r$ K# K/ _( g- e+ O9 ]
中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙
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. D, C  i" h  t+ `, R5.39.217.77:8898做法:7 p5 `% V  _  l  f
1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。
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7 r6 i0 z' ~  X5 T) B7 O# |2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb; i! B: T6 h3 O: v" i7 K

4 F( P3 T4 k" X/ C5 `" w/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。5.39.217.77:8898* l9 V, s6 _- v0 j
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4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。